上海ライフ
韓国刺身
2011年6月26日 上海ライフ
上海での出会いを大切にし、日本―中国のかけ橋になろうという「上海かけはし会」第6回目の会合に参加。 決して国際結婚を推奨するお見合いパーティーではありません・・・ 今回は朝鮮族の方が幹事で、日本人でも親しめる韓国料理店で会合。 韓国料理といえばジンロ・チャミッスルを飲んで年に一回は記憶を無くしています。 今回は「初飲初楽」。 ジンロとあまり違いがよくわかりませんでしたが、子供のころから信じていたロッテがこんな危険な物を出しているとは・・・ また、韓国でも日本の文化が伝わったのかどうなのか、刺身を良く食べるそうです。日本に韓国から焼き肉が伝わった感じだと言っていました。 醤油とワサビも良いですが、コチュジャンで食べる刺身もまた格別です。 「三多島」 虹橋路1650号(×水城路)
マウンテンオムライス
2011年5月18日 上海ライフ
最近毎週火曜日は自炊DAYになりつつあります。 先週は、「みりん」を買ったつもりが何を勘違いしたのか帰宅して「すし酢」だったことに気づき、パンチ力に欠けた「肉じゃが」。 上海では常にフライトモードで電話のできないiphoneのクックパッドが私の師です。 http://cookpad.com/ 今日作った・・・・というかできてしまったのは、写真ではわかりずらいですが、高さが優に10センチはある「マウンテンオムライス」。 見た目そんなにおいしそうではありませんが、実際、大しておいしいものでもありません。 おまけに食べにくい! 日々修行。







